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桔汁辣拌醬

桔汁辣拌醬

出處《餐廳涼拌菜》・6,428 人看過

材料

  • 甜辣醬50公克
  • 客家桔醬100公克
  • 細糖10公克
  • 香油40公克
  • 薑15公克

作法

  1. 薑切成細末備用。
  2. 將所有材料混合拌勻至細糖溶化即可。

小撇步

客家風味的桔醬,加點功夫變成微辣口味的,非常適合做為肉類或海鮮的拌醬或沾醬。

醬料・配料

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