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薄荷酸辣汁

薄荷酸辣汁

出處《餐廳涼拌菜》・12,391 人看過

材料

  • 涼開水20公克
  • 薄荷葉5公克
  • 辣椒15公克
  • 洋蔥20公克
  • 蒜頭15公克
  • 白醋40公克
  • 細糖30公克
  • 鹽4公克

作法

  1. 薄荷葉、蒜頭、洋蔥、辣椒切碎成末。
  2. 所有材料混合拌勻即可。

小撇步

涼拌醬好運用 待有清涼的口感,當做海鮮類涼拌菜的沾醬很對味。

醬料・配料

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