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泡菜醬汁

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韓式料理配料醬料🥬 素食#快速上桌#素食#醬料#日韓料理#30 分鐘內#新手入門#一鍋到底

材料

  • 韓式泡菜100公克
  • 泡菜汁150㏄
  • 薑30公克
  • 糖2大匙
  • 米酒2大匙

作法

  1. 泡菜和薑皆切末。
  2. 取一鍋，將所有材料加入，混合均勻，煮至滾沸即可。

小撇步

隨著飲食習慣的改變，越來越多台灣人喜歡韓式泡菜的酸味和辣味，利用韓式泡菜做出的泡菜醬汁，帶著原本的酸和辣，不論蒸海鮮或肉類都很對味。蒸出來的料理也十分下飯。

醬料・配料

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