沙嗲咖哩醬

材料

調味料

作法

1. 1先將花生醬、沙茶醬、椰漿混合均勻，備用。
2. 2熱鍋，倒入少許食用油，放入洋蔥末炒至呈深褐色，再放入薑末、蒜末、紅辣椒末炒香，接著放入印度咖哩粉炒勻。
3. 3作法2鍋中續加入水煮滾，再加入作法1的材料及所有調味料煮勻即可。