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泰式酸辣醬(6)

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材料

  • 香茅1根
  • 香菜2根
  • 蒜仁3顆
  • 紅辣椒2根

調味料

  • 檸檬汁1/2顆
  • 魚露1小匙
  • 砂糖1大匙
  • 醬油1小匙
  • 雞高湯2大匙
  • 香油1小匙

作法

  1. 將香茅切小段;香菜、蒜仁、紅辣椒都切碎備用。
  2. 將所有調味料放入容器中拌勻,再加入作法1的材料一起攪拌均勻即可。

醬料・配料

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