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北拌香料醬

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材料

  • 炒米30公克
  • 紅洋蔥1/2顆
  • 蔥花3公克
  • 蒜末3公克
  • 薄荷葉7片
  • 九層塔3片

調味料

  • 檸檬汁20公克
  • 辣椒粉5公克

作法

  1. 紅洋蔥洗淨後切絲;薄荷葉、九層塔洗淨後切絲,備用。
  2. 取一深碗放入剩下的材料與調味料及作法1的紅洋蔥絲、薄荷葉絲、九層塔絲後拌勻,即成北拌香料醬。

醬料・配料

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