楊桃美食網・29,000+ 道食譜免費看
辣桔醬

辣桔醬

出處《快樂廚房雜誌第72期》・3,318 人看過

材料

  • 客家桔醬120公克
  • 辣椒醬50公克
  • 味醂10㏄
  • 洋蔥20公克
  • 青蔥10公克
  • 白芝麻5公克
  • 糖少許
  • 黑胡椒少許

作法

  1. 將洋蔥、青蔥洗淨瀝乾,切成碎末狀備用。
  2. 取一碗,把作法1的材料和其餘的材料倒入,攪拌均勻即可。

小撇步

客家桔醬除了可以做成辣桔醬拌麵之外,還可以做為魚肉的沾醬,因為桔醬微酸,不但可以消除肥肉的油膩感,也富含豐富的維他命C。

醬料・配料

購物網推薦

楊桃購物網精選好物