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綠咖哩醬(1)

綠咖哩醬(1)

出處《快樂廚房雜誌第80期》・2,430 人看過

南洋料理配料醬料🥬 素食#快速上桌#素食#醬料#南洋風味#30 分鐘內#新手入門

材料

  • 綠咖哩醬2大匙
  • 南薑末1/4小匙
  • 香茅末1/4小匙

作法

  1. 將綠咖哩以小火炒香。
  2. 續加入少許水，放入南薑末與香茅末，煮出香味後取出。
  3. 再以小火煮至濃稠。

小撇步

美味應用：滋味較辣，適合搭配肉類、如牛與雞。

醬料・配料

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