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味噌醬(5)

味噌醬(5)

出處《快樂廚房雜誌第90期》・1,904 人看過

日式料理配料醬料🥬 素食#快速上桌#素食#醬料#日韓料理#30 分鐘內#新手入門

材料

  • 薑5公克
  • 味噌3大匙
  • 味醂3大匙
  • 米酒1大匙
  • 香油1小匙
  • 熟白芝麻少許

作法

  1. 薑切末，加入其餘材料，攪拌均勻即可。

小撇步

以味噌為主材料，搭配味醂、白芝麻等材料調勻的味噌醬，日式風味十足，適合搭配豬肉、雞肉或蔬菜料理，也可以蒸豆腐等。例如：味噌醬烤鮭魚、佐小黃瓜等。

醬料・配料

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