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素沙茶香菜醬

素沙茶香菜醬

出處《快樂廚房雜誌第106期》・1,632 人看過

中式料理配料醬料🥬 素食#快速上桌#素食#醬料#30 分鐘內#新手入門

材料

  • 香菜10公克
  • 辣椒5公克

調味料

  • 沙茶醬3大匙
  • 醬油2大匙
  • 糖1小匙
  • 開水3大匙

作法

  1. 所有材料切成末備用。
  2. 所有調味料放入容器中拌均勻。
  3. 再放入所有切成末的材料拌勻即可。

小撇步

平常會捨棄的香菜梗風味不亞於香菜葉，可以一起切末加入醬料內，不但增添風味也增添口感。

醬料・配料

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