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日式沾醬(2)

日式沾醬(2)

出處《快樂廚房雜誌第106期》・3,075 人看過

日式料理配料醬料葷食#快速上桌#醬料#日韓料理#30 分鐘內#新手入門

材料

  • 薑少許
  • 熟白芝麻適量

調味料

  • 鰹魚醬油3大匙
  • 味醂2大匙
  • 水果醋1大匙
  • 糖少許
  • 開水1大匙

作法

  1. 所有調味料放入容器中拌均勻。
  2. 薑去皮後磨成泥。
  3. 再放入薑泥與白芝麻拌勻即可。

小撇步

薑泥在要食用之前再加入，更能品嚐到薑的清香與辛辣味。

醬料・配料

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