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辣味沾醬

辣味沾醬

出處《快樂廚房雜誌第106期》・2,509 人看過

中式料理配料醬料🥬 素食#快速上桌#素食#醬料#30 分鐘內

材料

  • 韭菜10公克
  • 辣椒5公克
  • 朝天椒1條
  • 蒜仁5公克

調味料

  • 辣椒醬1小匙
  • 醬油3大匙
  • 糖1小匙
  • 花椒粉少許
  • 開水2大匙

作法

  1. 所有材料切成末備用。
  2. 所有調味料放入容器中拌均勻。
  3. 再放入切成末的所有材料拌勻即可。

小撇步

只有普通辣椒辣度與風味都不夠，這道醬的秘密武器就是朝天椒，加入1小條就辣得夠味了。

醬料・配料

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