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巴西里抹醬

巴西里抹醬

出處《快樂廚房雜誌第95期》・2,265 人看過

材料

  • 有鹽奶油(室溫)70公克
  • 無鹽奶油30公克
  • 蒜泥5公克
  • 新鮮羅勒10公克
  • 核桃10公克

調味料

  • 鹽1公克

作法

  1. 回溫軟化的奶油,放入容器中隔水溶化備用。
  2. 核桃洗淨,用乾鍋炒乾水分;新鮮羅勒洗淨,充分瀝乾切碎備用。
  3. 將作法1和2的所有材料、蒜泥充分拌勻,最後再加鹽調味即可。

醬料・配料

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