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緬式涼麵醬

緬式涼麵醬

出處《快樂廚房雜誌第97期》・1,363 人看過

材料

  • 咖哩粉2茶匙
  • 蒜末1/2茶匙
  • 沙拉油1大匙
  • 紅蔥末1茶匙
  • 椰漿3大匙
  • 水80㏄
  • 鹽1茶匙
  • 蝦米末1茶匙

作法

  1. 取鍋,倒入沙拉油加熱,放入蒜末、紅蔥末、咖哩粉和蝦米末炒香。
  2. 再加入椰漿、水和鹽調味,煮3分鐘即為咖哩醬汁。

醬料・配料

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