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蜂蜜芥茉醬(1)

蜂蜜芥茉醬(1)

出處《快樂廚房雜誌第110期》・1,213 人看過

材料

  • 蜂蜜2大匙
  • 黃芥末醬3大匙
  • 咖哩粉1/2小匙
  • 檸檬汁1小匙
  • 鹽少許

作法

  1. 黃芥末醬與咖哩粉混合後拌勻至無粉狀。
  2. 再加入檸檬汁與蜂蜜拌勻。
  3. 最後加入鹽調味即可。

小撇步

咖哩粉除了可以替黃芥末醬增加風味之外,咖哩粉的顏色更能讓醬料呈現漂亮的色澤,但分量不宜過多,以免過度搶味。

醬料・配料

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