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橄欖油青蔥醬

橄欖油青蔥醬

出處《快樂廚房雜誌第123期》・1,834 人看過

材料

  • 蔥段120公克
  • 蒜仁30公克
  • 橄欖油140cc
  • 鹽2茶匙
  • 黑胡椒粒2茶匙

作法

  1. 蔥段和蒜仁放入食物調理機中,攪打成碎末,備用。
  2. 取一小鍋,放入橄欖油燒至微熱,放入攪打好的蔥末、蒜末小火炒至蔥變軟。
  3. 關火加入鹽及黑胡椒粒拌炒均勻即可。
  4. 可塗抹至麵包上稍微烤過再食用。

小撇步

蔥加熱炒過較香且耐存放

醬料・配料

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