瑞士麵包肉醬

材料

作法

1. 1將豬絞肉用熱水汆燙去血水後撈起瀝乾水份備用。
2. 2將豬絞肉用果汁機打成泥備用。
3. 3把肉泥、1/2杯水用小火熬煮，加入黑胡椒粉、豆蔻粉調味，玉米粉用少許水拌勻，再倒入鍋子中勾芡後即可。