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優格美乃滋

優格美乃滋

出處《優格》・6,469 人看過

西式料理配料醬料🥬 素食#素食#醬料#新手入門

250cc

材料

  • 酪梨1/4顆
  • 蛋黃1個
  • 優格50cc
  • 橄欖油200㏄
  • 白酒醋1小匙
  • 芥末醬1小匙
  • 鹽適量
  • 黑胡椒粉適量

作法

  1. 將酪梨絞成泥，備用。
  2. 將蛋黃、白酒醋、芥末醬混合攪拌，一邊攪拌一邊慢慢加橄欖油，攪拌至橄欖油完全溶入。
  3. 加入優格及酪梨泥攪拌均勻，再將鹽及黑胡椒粉調入即可。

小撇步

250cc

醬料・配料

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