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沙茶辣醬

沙茶辣醬

示範者：連愛卿・出處《乾麵醬》・3,740 人看過

中式料理麵食醬料葷食#快速上桌#醬料#麵食#30 分鐘內#新手入門

沙茶辣醬也可以當成沾醬料，搭配炸魚柳、炸雞塊等都非常適合。

材料

  • 蒜末2大匙
  • 辣椒末1/2小匙
  • 紅蘿蔔丁1/2杯
  • 洋蔥丁2/3杯

調味料

  • 沙茶醬1/3杯
  • 醬油2大匙
  • 酒2大匙
  • 水5杯

作法

  1. 用2大匙油炒香所有材料，再加入沙茶醬略炒數下，隨即加入醬油、酒與水，以中小火煮約5分鐘即可。

小撇步

沙茶辣醬也可以當成沾醬料，搭配炸魚柳、炸雞塊等都非常適合。

醬料・麵食

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