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蠔油臘腸醬

蠔油臘腸醬

示範者：連愛卿・出處《乾麵醬》・3,389 人看過

中式料理麵食醬料葷食#快速上桌#醬料#麵食#30 分鐘內#一鍋到底

材料

  • 熟臘腸丁1杯
  • 韭菜花末100公克

調味料

調味料 1

  • 豬油30公克
  • 蠔油4大匙
  • 糖2大匙
  • 薑末1小匙

調味料 2

  • 醬油1/2杯
  • 水2杯
  • 酒2大匙

作法

  1. 將調味料1入鍋略炒數下，加入調味料2與臘腸丁一起煮滾。
  2. 待作法1煮滾後，隨即放入韭菜花末，等再次煮滾後即可熄火，此道醬料即完成。

醬料・麵食

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