鮮嫩雞汁醬

材料

調味料

作法

1. 1青蒜切小段備用。
2. 2將青蒜段、八角、雞油充分炒香，然後加入所有調味料，以中小火煮約10～12分鐘出味。
3. 3放入雞胸肉，以小火煮熟(8～10分鐘)，熄火後浸泡10分鐘即完成。
4. 4拌麵食用時，可將雞胸肉撕成肉絲，再搭配適量青菜一起食用。