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味噌素麵醬

味噌素麵醬

示範者：連愛卿・出處《乾麵醬》・4,236 人看過

日式料理麵食醬料🥬 素食#素食#醬料#麵食#日韓料理#新手入門

此道醬料也可淋在嫩豆腐上，撒上適量細柴魚片，即為一道爽口的味噌豆腐。

材料

材料 1

  • 白味噌4大匙
  • 紅味噌2大匙
  • 黑味噌2大匙
  • 糖2大匙

材料 2

  • 清酒2大匙
  • 味醂2大匙
  • 素高湯2/3杯

作法

  1. 先用1大匙油將材料1快炒數下，再與材料2混合均勻，以小火煮滾即可。

小撇步

此道醬料也可淋在嫩豆腐上，撒上適量細柴魚片，即為一道爽口的味噌豆腐。

醬料・麵食

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