蕃茄牛肉醬

材料

調味料

作法

1. 1蕃茄汆燙熟剝除外皮，切細丁；蔥與蒜頭切末備用。
2. 2將材料2充分炒香，加入牛絞肉炒至肉末變白且水份收乾，再加入蕃茄丁與白酒炒勻，然後加入調味料2，一起燉煮約35分鐘即完成。
3. 3拌麵食用時可撒上適量巴西里末與黑胡椒粉。