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茄汁淋醬

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材料

  • 番茄1/2個
  • 洋蔥1/4個
  • 磨菇2朵
  • 橄欖油2小匙
  • 水1大匙

調味料

  • 鹽1/2小匙
  • 糖1/2小匙
  • 胡椒粉1/2小匙
  • 番茄醬1小匙

作法

  1. 番茄洗淨去蒂,切丁;洋蔥剝除外皮,切丁;磨菇洗淨,切片備用。
  2. 熱鍋,加入2小匙橄欖油,以中火炒香作法1的材料後,加入所有調味料與水煮開即可。

醬料・配料

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