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美乃滋DIY

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西式料理其他醬料葷食#快速上桌#醬料#30 分鐘內#新手入門

材料

  • 蛋黃1個
  • 糖25公克
  • 白醋1大匙
  • 沙拉油250公克
  • 檸檬汁少許

作法

  1. 將蛋黃與糖打勻，接著慢慢倒入沙拉油攪均勻，再加入白醋打勻，最後加入檸檬汁即可。

小撇步

自製的美乃滋不易保存，需要放入冰箱冷藏，並在2、3天內盡快用完，以免滋生細菌

醬料・其他

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