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蔥蒜醬

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材料

  • 蔥一斤
  • 清蒜一斤
  • 辣椒醬半斤
  • 醬油膏一斤

作法

  1. 青蔥及青蒜切細碎,或以果汁機打碎。
  2. 混合辣椒醬,並以醬油膏調合濃度,即為沾佐聖品。可直接沾食白煮肉片、燙青菜、鮮魚等。

醬料・其他

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