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台式豆豉蒸魚醬

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材料

  • 豆豉2大匙
  • 薑1小塊
  • 蒜頭2粒
  • 五花肉絲40克
  • 醬油1大匙
  • 蠔油1大匙
  • 料理酒1茶匙
  • 水1大匙
  • 糖1/2茶匙

作法

  1. 豆豉洗淨;蒜頭及薑剁碎備用。
  2. 將作法1的食材和其他材料混合勻即可。

醬料・其他

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