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辣椒味噌醬

辣椒味噌醬

出處《火鍋湯底與沾醬》・4,905 人看過

材料

  • 日式柴魚昆布高湯3大匙
  • 味噌1大匙
  • 味醂2大匙
  • 米酒1小匙
  • 辣椒粉1/4小匙
  • 芝麻醬1大匙
  • 醬油1大匙
  • 香油1小匙

作法

  1. 鍋中放入日式柴魚昆布高湯、味噌、味醂、米酒,以小火煮滾後熄火待涼,再與其餘材料攪拌均勻即可。

醬料・其他

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