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台式芝麻醬

台式芝麻醬

出處《涼麵醬》・3,234 人看過

材料

  • 涼開水30CC
  • 芝麻醬1茶匙
  • 花生醬1/2茶匙
  • 蒜泥1/2茶匙
  • 味精1/4茶匙
  • 糖1/2茶匙
  • 醬油1茶匙
  • 烏醋1茶匙

作法

  1. 取一碗,加入芝麻醬調開。
  2. 將花生醬放入作法1的碗中與芝麻醬攪拌均勻。
  3. 將涼開水分成三次倒入作法2中,每次倒完就將碗中的醬與水一起調勻。
  4. 作法3的碗中加入蒜泥、糖、味精一起拌勻。
  5. 最後加入醬油和烏醋於作法4的碗中調味,一起拌勻即可。

醬料・配料

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