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傳統雞排醃汁

傳統雞排醃汁

出處《士林大雞排》・3,286 人看過

醃漬雞排用的醬汁

材料

  • 蔥末20克
  • 薑末10克
  • 蒜末40克
  • 五香粉1/4茶匙
  • 味精1茶匙
  • 醬油膏1大匙
  • 小蘇打1/4茶匙
  • 水50CC
  • 料理米酒1大匙

作法

  1. 將所有材料放入果汁機內打約30秒盛碗,再放入雞排肉將其兩面均勻沾上醃汁,靜置約30分鐘即可。

醬料・其他

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