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紫蘇梅辣醬

紫蘇梅辣醬

出處《招牌辣椒醬》・5,144 人看過

材料

  • 紅辣椒40g
  • 紫蘇梅200g

調味料

  • 梅子酒50CC
  • 鹽1/2小匙
  • 細糖100g
  • 涼開水100CC

作法

  1. 將紫蘇梅的籽去掉(去籽後約150g);紅辣椒洗淨去蒂備用。
  2. 將作法1的紫蘇梅、紅辣椒及其餘材料一起放入果汁機,打約10秒成泥狀即可盛碗。

醬料・配料

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