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雞高湯

雞高湯

出處《咖哩醬完全收錄》・4,725 人看過

材料

  • 雞骨頭1kg
  • 水3000c.c
  • 蒜頭30g
  • 洋蔥60g
  • 玉桂葉2片
  • 紅蘿蔔70g
  • 西芹70g
  • 蕃茄1個

作法

  1. 取一湯鍋,將所有材料放入鍋中,以中火煮至開滾。
  2. 以湯勺仔細撈除湯汁表面上的浮渣後,轉小火再煮約1小時即可。

醬料・其他

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