BBQ烤肉醬
出處《10分鐘烤肉飯上桌》・19,130 人看過
西式口味的烤肉醬，不管是搭配豬肋排或雞翅都很適合，烘烤前可以取一些烤肉醬當作醃料，烘烤的時再刷上薄薄
材料
- 洋蔥1/2粒
- 蒜末20g
- 薑末10g
- 蕃茄醬300g
- 糖150g
- OK醬100g
- Tabasco醬50㏄
- 黑胡椒粉1大匙
- 水300㏄
- 奶油30g
作法
- 1洋蔥切碎備用。
- 2熱鍋，放入奶油至融，加入洋蔥、蒜末、薑末，以小火慢炒。
- 3炒至蒜末微焦後，加入黑胡椒翻炒幾下，再加入剩餘材料，轉小火煮至略為濃稠即可熄火。
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