照燒烤肉醬

材料

作法

1. 1取一湯鍋，倒入高湯，轉大火燒開後加入味琳及醬油，轉小火，維持鍋內小滾的狀態。
2. 2放入白糖及麥芽糖至作法1的鍋中，繼續維持小火煮約20分鐘後加入柴魚絲。
3. 3待作法2鍋內的醬汁再滾沸後立即關火。
4. 4用濾網將作法3鍋內的柴魚絲過濾掉即完成。