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五味醬(3)

五味醬(3)

出處《致富小吃沾醬大破解》・5,080 人看過

中式料理其他醬料🥬 素食#素食#醬料#新手入門

可用於水煮海鮮、肉片沾醬，或是炒菜類調味醬，及港式點心如燒賣、蒸餃沾醬。

材料

材料 A

  • 蕃茄醬5大匙
  • 醬油膏3大匙
  • 烏醋1小匙
  • 糖3/2大匙

材料 B

  • 蒜末1小匙
  • 香菜末1小匙
  • 薑末1/2小匙
  • 香油1大匙

作法

  1. 將所有材料Ａ攪拌均勻至糖溶化，再加入材料Ｂ略拌數下即完成。

醬料・其他

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