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紅燒鰻魚醬

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中式料理其他醬料葷食#快速上桌#醬料#30 分鐘內#新手入門

材料

材料 A

  • 當歸5公克
  • 蔘鬚25公克
  • 米酒600㏄

材料 B

  • 醬油3小匙
  • 香菜少許
  • 香油少許

作法

  1. 將當歸、蔘鬚放入米酒中浸泡2天備用。
  2. 將紅燒鰻魚加入材料Ｂ，再滴入數滴作法1完成的藥酒即可。

醬料・其他

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