港式滷汁滷包

材料

作法

1. 1將所有滷包藥材裝入棉質滷包袋中，再用棉線綑緊即為港式滷汁滷包。
2. 2取一個深湯鍋，將蔥及薑以刀背拍鬆後，放入鍋中，加入水以中火煮至水滾沸。
3. 3倒入醬油及料理酒於作法2的鍋中，以中火繼續煮至滾沸。
4. 4加入細糖及港式滷汁滷包於作法3的鍋中，隨即轉小火再煮滾約5分鐘至香味散發出來即可。