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蒜末辣醬

蒜末辣醬

出處《蔥油餅蛋餅》・4,252 人看過

材料

  • 蒜頭5顆
  • 辣椒1支

調味料

  • 醬油1大匙
  • 醬油膏2大匙
  • 辣椒醬1大匙
  • 砂糖1/2大匙
  • 太白粉少許
  • 開水100㏄

作法

  1. 蒜頭和辣椒洗淨後,瀝乾水份,切成碎末狀備用。
  2. 將作法1的材料和調味料混合攪拌均勻備用。
  3. 將作法2的醬料倒入鍋中,以小火煮約1分鐘至濃稠狀即可。

醬料・配料

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