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鰻香醬汁

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材料

  • 水100㏄
  • 醬油30㏄
  • 味醂15㏄
  • 糖20公克
  • 柴魚素2公克

作法

  1. 將水、醬油、味醂、糖倒入鍋中混合攪拌均勻,並以中火煮開後,轉小火煮至濃稠即可熄火,再加入柴魚素調勻備用。

醬料・配料

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