香釀辣椒醬

材料

調味料

作法

1. 1醃漬辣椒與冷開水、鹽一起放入果汁機中絞碎備用，蒜頭切末備用。
2. 2起一鍋放入沙拉油及香油一起燒熱至約60℃。
3. 3將作法1的蒜末與甜麵醬放入作法2的鍋中，以小火炒約1分鐘。
4. 4加入作法1的辣椒泥及花生醬、蕃茄醬、及細砂糖、香菇精一起以小火持續拌炒約5分鐘至濃稠即可。