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薑汁燒肉醬

薑汁燒肉醬

出處《燒肉醬獨門配方》・7,305 人看過

材料

  • 中薑200克
  • 水100㏄
  • 米酒100克
  • 醬油200㏄
  • 麥芽糖200克
  • 砂糖200克
  • 玉米粉15克

作法

  1. 薑去皮,放進果汁機,加水打成汁備用。
  2. 將作法1的薑汁倒入鍋內,加入米酒、醬油、麥芽糖、砂糖,以火煮5分鐘。
  3. 玉米粉加2大匙水調勻,倒入作法2中,勺欠後即可。

醬料・配料

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