
香辣烤肉醬
出處《燒肉醬獨門配方》・5,749 人看過
加入玉米粉勾芡,可以讓烤肉醬容易附著在食材表面
材料
- 蝦米100克
- 紅蔥頭150克
- 細辣椒粉20克
- 香蒜粉10克
- 醬油50㏄
- 糖50克
- 雞粉12克
- 油30㏄
- 水350㏄
- 玉米粉15克
作法
- 1蝦米泡軟,紅蔥頭去皮,放入果汁機,加水打成泥。
- 2起一油鍋,放入作法1的醬泥、細辣椒粉、香蒜粉、醬油、糖、油,煮滾後加入玉米粉勾欠即可。
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