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海鮮用三杯醬汁

海鮮用三杯醬汁

出處《簡單好吃的三杯料理》・6,975 人看過

材料

  • 米酒1杯
  • 桂皮5公克
  • 細冰糖1/2杯
  • 蠔油1杯
  • 辣椒醬1/2杯
  • 咖哩粉1茶匙
  • 雞精粉1大匙
  • 茄汁2大匙
  • 胡椒1茶匙
  • 烏醋1/4杯

作法

  1. 將米酒、桂皮和細冰糖,以中火煮到沸騰後放涼,撈除桂皮。
  2. 再加入其他材料,一起拌勻即可。

醬料・配料

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