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糖醋醬底

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材料

  • 鳳梨1/4個
  • 洋蔥1/2粒
  • 紅蘿蔔1/2條
  • 芹菜50公克
  • 白話梅5粒
  • 水1000㏄

作法

  1. 鳳梨、洋蔥、紅蘿蔔、芹菜洗淨去皮切小片,加水、白話梅一起煮至沸騰,改小火熬煮約1小時熄火,放涼過濾取醬汁即可。

醬料・其他

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