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奶酥餡料

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材料

  • 糖粉120公克
  • 鹽1公克
  • 酥油75公克
  • 奶油75公克
  • 奶粉150公克
  • 全蛋1個

作法

  1. 將糖粉、鹽、酥油、奶油一同拌勻並且打發。
  2. 加入奶粉和全蛋於作法1中拌勻後即為奶酥餡料,再分成每份約30公克重的奶酥餡料備用。

醬料・配料

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