蘑菇醬(2)

材料

作法

1. 1熱一油鍋，將蒜頭、紅蔥頭切片後，放入鍋中爆香約1分鐘，再加進蕃茄碎、洋蔥丁以小火拌炒約2分鐘。
2. 2加入洋菇片炒香，再加入百里香、蕃茄醬拌炒至洋菇片熟軟。
3. 3再倒入高湯拌煮5分鐘，起鍋前加入黑胡椒粉、糖、鹽調味即可。