蕃茄羅勒醬

材料

作法

1. 1蕃茄切碎備用。
2. 2熱一鍋，將奶油、蕃茄碎放入鍋中，炒香約2分鐘，加入高湯以火煮約5分鐘。
3. 3加入九層塔葉碎、義大利香料、百里香拌勻，再加進鹽、黑胡椒、糖調味後，用玉米粉勾芡，再加入動物性鮮奶油即可。