果香咖哩醬
出處《人氣牛排醬DIY》・3,574 人看過
材料
- 蘋果1個
- 紅蘿蔔丁30公克
- 西芹丁30公克
- 洋蔥碎60公克
- 月桂葉1片
- 雞高湯500cc
- 匈牙利紅椒粉1/4茶匙
- 咖哩粉1又1/2大匙
- 麵粉1茶匙
- 奶油40公克
- 白酒15cc
- 牛奶100cc
- 水100cc
- 黑胡椒粗粉適量
- 糖適量
- 鹽適量
作法
- 1蘋果切小塊放進攪碎機，加水打碎，備用。
- 2熱一鍋，放入奶油以中小火炒香洋蔥、月桂葉、紅蘿蔔、西芹、白酒。
- 3再加入匈牙利紅椒粉、咖哩粉、麵粉拌炒約2分鐘，轉小火。
- 4加入高湯、牛奶續煮約8分鐘，再加入作法1的蘋果泥，再以黑胡椒粗粉、糖、鹽調味續煮約3分鐘即可。
相關食譜
醬料・配料
購物網推薦
楊桃購物網精選好物
