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香草奶油醬

香草奶油醬

出處《人氣牛排醬DIY》・2,654 人看過

材料

  • 青蔥碎2大匙
  • 茵陳蒿1大匙
  • 白酒醋50cc
  • 白酒50cc
  • 雞高湯500cc
  • 西芹碎1大匙
  • 鹽少許
  • 黑胡椒粗粉少許
  • 糖少許
  • 動物性鮮奶油60cc
  • 玉米粉1茶匙

作法

  1. 將所有材料除玉米粉外,以小火煮至沸騰。
  2. 再以玉米粉勾芡即可。

醬料・配料

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