茄香洋蔥醬

材料

作法

1. 1熱一鍋，將蒜頭、紅蔥頭切片後入鍋中爆香，再加蕃茄、洋蔥入鍋拌炒。
2. 2再加入蕃茄糊，灑上百里香、義大利香料以火炒至熟軟。
3. 3再倒入高湯拌煮至沸騰，再續煮20分鐘
4. 4起鍋前加入鹽、黑胡椒粉、糖即可。